20130911东南食来运行视频：口水五花肉的做法

该录像带主要文字参阅：

胡乱五花肉的处理方式

处理方式

一、涂层

用做了：五花肉(带布)(我用了图上肉的一半量，主要是没耐心切了)蒜瓣、老姜、大花、干辣椒、柱形、桂布、大蒜粒、蒸花生米、蒸白菱角、生抽、老干妈、菱角油、醋、调料。

二、立即

1、五花肉买进浸净沥水，再入冰箱速冻好，抽出直接切薄片。如果不更喜欢素食者布 速冻以前可以切掉 建议连布哈 好吃还保养品啊倘若真诚更喜欢。

2、调料浸净切段，蒜瓣剥好切粒粒，老姜腌，干辣椒切段。

3、花生米捏击碎。

4、调料汁：老干妈、生抽、菱角油、醋、蒜瓣粒。

三、步骤

1、煮一锅开水，蜂蜜：蒜瓣、老姜、大花、大蒜粒、干辣椒、柱形、桂布，再入锅煮。

2、煮10分钟左右，看自己时间决定煮的时间长短哈，主要是把蜂蜜的香味煮出来。

3、切好的镬再入锅。

4、用筷子汁下。

5、着火煮5-8分钟左右，跟刷炸鸡差不多哈，肉薄，很容易蒸的。

6、捞出镬。

7、调料、花生米击碎、菱角、蒜瓣粒粒。

8、灌入调料汁。

9、放调料击碎，蒜瓣粒粒汁匀，撒上菱角跟花生击碎需!!

提醒

1、肉速冻之后腌，很容易切出薄片哦，跟我一样对自己柏木没信心的萝可以放心哈。

2、可以放点葱，我那天懒的浸葱了。你们听得懂的。

3、处理方式很简单哈，调料部分自己看着办，根据自己喜好来，蜂蜜的话，在家有啥放啥就可以了。

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